SAISONAL

SAISONALE GERICHTE

VOM 15.10. BIS ZUM 15.01. Zeitraum kann abweichen !

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Sie brauchen nicht an die Küste zu fahren, um die See zu erleben. Genießen Sie bei uns einen Hauch von Meer mit unseren frischen Schwarzmuscheln klassisch in Weißwein, pikant in Tomatensoße oder "all'Italiana" auf Spaghetti...

VOM 1.11. BIS ZUM 31.01. Zeitraum kann abweichen !

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VOM 15.12 BIS ZUM 01.03 Zeitraum kann abweichen oder ausfallen !
 

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Der Alba-Trüffel gilt als der "König unter den Pilzen". Sein elegant-intensiver Geschmack adelt jedes Gericht und verleiht ihm eine kaum beschreibbare Eleganz.

Wir servieren Ihnen den Alba-Trüffel in weiß oder schwarz, direkt und ohne Umwege aus Alba importiert, in Begleitung von Tagliatelle oder Omelette unter feinem Trüffelschaum, sodass Sie die vollkommene Geschmacksvielfalt dieses einzigartigen Pilzes erleben können. 

Selbstverständlich hobeln wir diesen frisch am Platz über Ihr Gericht.

VOM 1.7. BIS ZUM 15.10. Zeitraum kann abweichen !

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VOM 1.08 BIS ZUM 15.10. Zeitraum kann abweichen !

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VOM 1.4. BIS ZUM 15.6. Zeitraum kann abweichen !

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Ein wahrhaft kaiserliches Gemüse ist der Spargel. Gerade wir in Baden wissen ihm den Hof zu machen.
Genießen Sie unseren Spargel ganz klassisch mit Sauce Hollandaise und Kräuterflädle oder in einer unserer köstlichen Variationen.

In jedem Fall verwenden wir Opfinger Spargel von hervorragender Qualität, angebaut von Familie Martin Linser.

VOM 15.6. BIS ZUM 31.8. Zeitraum kann abweichen !

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Sommerzeit ist Biergartenzeit. Verbringen Sie schöne Stunden in unserem schönen Biergarten. Passend zu den schwül-warmen Temperaturen haben wir leichte Gerichte für Sie im Angebot. 

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